Мне 20 лет. У меня есть прекрасный муж и любимый сыночек,которому недавно стукнуло 3 года.Я с самого детства была пухленькая,но это не мешало мне обсалютно. Я красиво одевалась (это моя страсть),всегда нравилась парням (сейчас вспоминаю это как будто мне 50 лет). В 2008 году начала ходить в Барменталь. С 70 кг. за 3 месяца похудела на 8 кг. Выглядела супер. Но после, я забеременела. С 62 за беременность я набрала вес до 90. Всё бы ничего, вес вернулся к моим 70,которые я усердно сбрасывала). Но в 2010 г. я бросила кормить грудью и за 1 месяц выросла чуть ли не на 15 кг. Вот так и живём... Сидела на каком то форуме типа этого, даже что-то сбросила. Но вот теперь очередная попытка. Вес 90. Месяц назад начала стремительно рости до 95 кг. но скинула. Незнаю что из этого получится,но попробывать стоит. Сегодня с семьёй выбирали обои в прихожую. Идём мы все вместе и я слышу: "какой кошмар". Стремительным взором я обернулась и эти две женщины продавца, смотрели на меня произнеся эту фразу. Я не уверенна что это предназначалось мне,но сам факт,сама мысль что это сказали мне............ Пора что-то делать...
Йогурты и творожки
Зачем едим. Они вкусненькие, в хорошеньких упаковках «для девочек», помогают пищеварению, в них кальций, а еще они такие воздушные, что наверняка можно есть сколько хочешь!
На деле. Неделя на йогуртах и творожках — а в теле воздушности не прибавилось! Потом, правда, выясняется — у сливочных йогуртов 8% жирности. В одной банке, на минуточку, 150 ккал. Съесть по 10 штук — дневная норма калорий! В то же время 0,3%-ные йогурты часто невнятные, крахмалистые и отдают жевательной резинкой...
Рацпредложение. Выбираем «золотую середину» — молочные продукты жирностью 1,5-2,0%, без ароматизаторов и добавок. Срок годности не должен превышать 7-10 дней, иначе ни о каких молочнокислых бактериях речи быть не может! Чтобы перекус был сытным, заедайте молочные продукты сложными углеводами — зерновыми хлебцами, например.
Мюсли
Зачем едим. Съеденная на завтрак «сырая каша» из овсяных хлопьев, орешков и сухофруктов — полезная и энергетическая еда, так утверждает реклама.
На деле. Необработанные хлопья далеко не каждый сможет впихнуть в себя за завтраком — даже из идейных соображений. Да и зачем это нужно, когда есть вкусные обжаренные мюсли — с медом, цукатами, шоколадом! Они так аппетитно смотрятся в тарелке, так замечательно хрустят во рту! Словом, почувствуйте разницу. И в плане калорийности — тоже. Если в суровых необработанных мюсли калорий как в овсянке — около 300 ккал на 100 граммов, то в обжаренных гламурных с наполнителями — 400, а то и все 500.
Рацпредложение. Если не нравятся сырые хлопья, ешьте обработанные — но не обжаренные в масле, а прокаленные или запеченные. Лучшие добавки — орехи и изюм. Цукаты и кокосовые ломтики слишком калорийны. Лучшее сопровождение — молоко или йогурт, чтобы уравновесить углеводы легкоусвояемым белком.
Газировка «лайт»
Зачем пьем. На телеэкране девушка 90-60-90, у которой разве что на лбу не написано «жизнь удалась», пьет газировку «лайт» в окружении завидных молодых людей. И сразу ясно — у нее не просто так ноги стройные от ушей. Срочно дайте и мне волшебной воды. Да побольше!
На деле. Калорийность напитков «лайт» снижается за счет замены сахара другими подсластителями. Чаще всего — аспартамом, а это вещество сомнительной пользы. Декларируется производителями как безвредное, но при незначительном нагревании разлагается на запчасти, одна из которых — формальдегид. Это, конечно, крайности. В литре облегченной газировки не больше 50 мг аспартама; чтобы отравиться, человеку надо выпить минимум бочку.
А еще углекислота активно раздражает стенки желудка и кишечника. Усиливает аппетит. Кофеиносодержащие напитки (кола и энергетики), напротив, временно угнетают аппетит, что тоже может привести к дисбалансу. Осушила 0,5 литра, пропустила обед, организм обижен — тиграм недодают! — и в следующий раз откладывает из еды побольше жирка на боках в качестве НЗ.
Рацпредложение. Если и пить газировку, то в очень небольшом количестве и после еды, на полный желудок. И лучше честную, с сахаром.
Соки из пакетов
Зачем пьем. Потому что вкусно, а еще верим — нам это очень, очень нужно. Ведь что такое соки? «Кровь», бегущая по жилам мега полезных яблок, апельсинов, томатов...
На деле. От ягод-фруктов-овощей во многих соках только и остается, что картинка на упаковке. Ни витаминов, ни клетчатки. Зато простых углеводов — в избытке. Литр сока — это в среднем 500 ккал. Конечно, есть соки, в составе которых нет сахара. Зато есть фруктоза — или другие подсластители.
Рацпредложение. Выбирайте, во-первых, те, в составе которых нет консервантов-красителей. Во-вторых, отдавайте предпочтение обогащенным витаминами (с этой точки зрения, кстати, непрозрачные пакеты лучше стеклянной тары — витамины разрушаются под воздействием света). В-третьих, покупайте соки не осветленные, а с мякотью — в них хоть клетчатка есть. И не пейте соки натощак — иначе очень быстро захочется есть.
Сегодня ночью сидела в одном форуме и вот какое питание предложила одна женщина-она врач:)Оказалось что это доктор Ковальков-))))
1. На время похудения из вашего рациона очень желательно исключить следующие продукты:
- сахар и все, что его содержит (за исключением натуральных и искусственных подсластителей)
- картофель
- муку и все, что приготовлено из нее соответственно
- белый шлифованный рис (это не относится к бурому и дикому рису)
- соки (в том числе и свежевыжатые) – это тот же сахар, только «жидкий»
2. Первый прием пищи должен быть не позднее чем через 2 часа после пробуждения. С утра просто необходимо «запустить» обменные процессы. При этом для завтрака подходит как углеводная пища (например некоторые начинают день с каши, запаренной в кипятке или сваренной на воде), так и легкая белковая – разведенный белковый омлет, например. Можно начать утро и с порции белкового коктейля – он уже содержит и быстро усваиваемые белки. И углеводы. Для сравнения – съеденный на завтрак творог поступит по назначению только спустя 2,5-3 часа, в то время как протеин дойдет до цели уже спустя 30 минут. А есть и боле быстро усваиваемые смеси.
3. Все углеводы вы должны съедать до 17 часов вечера. Крайний срок 18 - для фруктов. В более позднее время организм уже не сможет их полноценно усвоить и углеводы пополнят «запасники» тела.
4. В день вы должны получать не менее 50 граммов углеводов (это примерно 4 больших яблока или порция каши и 2 яблока соответственно), не менее 90 граммов белков и примерно 30 граммов жиров. То есть вы спокойно можете себе позволить две порции куриной грудки граммов по 150, а вот с более жирными сортами мяса уже быть более осторожными. Поможет избежать дилеммы белковый коктейль – он содержит порядка 20-30 граммов белка и около 2-3 граммов.
5. В одной тарелке не должны встречаться жиры и углеводы, поскольку, как вы уже читали ранее, углеводы, как более легкий источник энергии, а главное, быстрый, в первую очередь усваивается организмом. При этом в таком процессе обязательно участвует гормон инсулин. Он же, кстати, отвечает и за запасы жиров в организме. После того, как углеводы дали быстрый всплеск энергии, на короткое время необходимость в дополнительных поступлениях отпадает. Вы можете еще хотеть есть, а тело уже нет, поскольку его фактически «обманули», углеводы, быстро и легко насытив. Поэтому в такой ситуации система решает, что жиры уже не нужны. Вот и отправляются они на «длительное хранение» на черный день.
Этого не произойдет, если между приемом углеводов и жиров пройдет примерно час времени. После этого можно спокойно съесть сочный кусок мяса.
6. Все фрукты должны составлять отдельный прием пищи. Соответственно час до или минут 30-45 после основного приема.
7. Чай и кофе лучше употреблять спустя хотя бы 15 минут после еды. Дело в том, что эти напитки увеличивают скорость продвижения пищевых масс по кишечнику. Мешая им полностью усвоиться и принося с собой попутно не совсем приятные проблемы. Так что если у вас есть проблемы с кишечником, лучше наливайте кружечку чая даже позже. Кому-то требуется 30 минут, а кому и вовсе час.
8. В день вы должны обязательно выпивать чистую воду помимо иной жидкости – чая, кофе и трав. Понятно, что норма для каждого своя, но даже если вы не дотягиваете до нее, все равно пейте хотя бы столько, сколько сможете. Очень хорошо начинать утро со стакана воды. Пройдет полчаса – и ешьте и пейте все так же, как и обычно.
9. На ночь желательно съесть пару яичных белков.
10. Физические нагрузки – аэробные – должны присутствовать практически каждый день, за исключением одного выходного в неделю. Не менее 40 минут и не более полутора часов.
11. Считайте не только калории в общем, но также углеводы, белки и жиры. Так как многие не записывают, что они едят, многие не теряют жир, как они ожидают, другим не удается набрать массу. Обязательно считайте потребляемые калории! Купите весы и достаньте таблицу содержания веществ в продуктах.
12. Стараетесь ли вы сбросить жир или нарастить массу, последовательность - главный ключ к успеху и случайные приемы пищи замедляют прогресс.
Доктор Ковальков знакомый вам по передаче "Семейный размер"
Ингредиенты:
Приготовление:
Йогурт смешать с яйцом, манкой и геркулесом, добавить ванилин, корицу, оставить набухать. Яблоки очистить, нарезать кусочками. В форму, смазанную маслом, высыпать яблоки, сверху залить тестом. Выпекать 35-40 мин при температуре 170 С.
Сборосить 2-3 кг гораздо сложнее, чем 10-15. По крайней мере для меня.
ПЕРВЫЕ ШАГИ ЧТОБЫ ИЗМЕНИТЬ ЖИЗНЬ:
Если вы завели здесь свой дневник, значит решили что-то изменить в своей жизни. Поскольку эта тема касается снижения веса, резонно предположить, что у вас есть желание нормализовать свой вес и улучшить фигуру. И это, безусловно, правильно. Это уже шаг вперед. Если вы видите свою цель, значит вы сможете найти и дорогу к ней. Однако многие уже не раз убеждались в том, что это не так просто, как может показаться. Вы перебираете одну диету за другой, потеете в спортзалах, голодате днями и неделями, совершенно перестаете есть, запираете вечером холодильник и шкафы на замок. Но увы... весы упорно отказываются показывать меньше, чем вчера, а то и накидывают килограмм-другой, одежда подозрительно быстро садится (наверное стиральная машина виновата), из зеркала на вас смотрит совершенно незнакомый человек, поскольку вы помните, что у вас совершенно другая – красивая и стройная фигура.
Причина в том, что все вышеперечисленное – одни из самых распространенных ошибок при попытке снизить вес или нормализовать питание.
Все дело в том, что при резком ограничении суточного рациона организм находится в состоянии стресса (при котором, кстати, действительно может наблюдаться резкое падение веса) всего несколько дней. После этого он «приходит в себя» и начинает вырабатывать свою стратегию защиты. И поскольку теперь он понимает, что питательных веществ он будет получать меньше (а то и вовсе на получит – кто этого человека знает), а поддерживать жизненные функции как-то нужно, он делает то, что может предпринять в данной ситуации – то есть создает условия, при которых из того же количества топлива он сможет получать практически столько же нужных ему веществ, сколько получал до этого, и использовать их дольше. А это значит, что он как бы «затормозит» обмен веществ, снизит его скорость. Педали механизма и его шестеренки теперь будут вращаться медленнее. И постепенно организм восполнит те потери, которые мы ему причинили. А на фоне страха за будущее (а вдруг и правда кормить перестанут) еще и сделает побольше запасов, выжав из того, что получил, все, что только мог.
Вот и получается, что даже в результате простого ограничения пищи (или как еще любят говорить – калорий) вы уже можете не только перестать терять вес, но и постепенно еще и вернуть его.
Однако еще хуже получается, когда, побыв на временной диете и отчаявшись от не полученного результата, вы машете на все рукой и «срываетесь». В лучшем случае вы начинаете просто питаться так же, как и раньше. Но теперь организму ужу слишком много того количества пищи, от которого вы его отучили, и он просто не знает, что делать с неожиданно свалившимся на него изобилием. Так что все это пойдет по уже известному маршруту – в кладовые.
А ведь мы еще в качестве компенсации (моральной, конечно) позволяем себе побаловать себя «сладкими кусочками».
А потом начинаем говорить, что «раз мне все равно никакие диеты не помогают, не для меня они, безнадежный я случай, во всем генетика виновата», то нет смысла себя мучить. Лучше поговорить с портнихой насчет изменения лекал.
Утрированно? Возможно. Схематично? Не спорю. Не о вас? И хорошо, если не о вас.
Читать далее
