На 2 порции:
· 1 белок;
· 100 г запеченного яблочного пюре;
· 100 мл воды;
· 2 г (1 ч.л.) агара;
· 1 ч.л. лимонного сока;
· 1/3 кофейной ложки стевиозида (натуральный сахарозаменитель);
· ванилин.
Сначала печем яблоки и превращаем их в пюре. Можно его еще уварить, чем более концентрированное, тем вкуснее. Очень важно, что пюре густое. Например, детское из баночек не подходит!
Агар заливаем холодной водой, не больше 100 мл, можно дать ему пол часа набухнуть, доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
Взбиваем белок до устойчивых пиков. Это один из наиболее важных моментов. О том, как это делается, писали все, гораздо более опытные кулинары, но все же напишу, что мне кажется важным. Чистая посуда, отсутствие даже капли желтка или воды, белки нагретые до комнатной температуры. Многие охлаждают, но у меня однозначно лучше всего взбиваются оставленные на ночь без холодильника. Взбиваю сперва на низких оборотах, а после появления пены перехожу в турборежим и взбиваю еще минут 5.
Во взбитый белок добавить яблочное пюре, лимонный сок, стевиозид и ванилин. Взбивать еще долго и нудно. Пробовать, это должно быть вкусно.
Как варианты – можно добавить ягодное пюре для цвета и вкуса, капнуть ароматизаторов каких-нибудь, добавить какао порошок…
В очень тщательно взбитую массу вливаем агаровый сироп – он довольно густой - и опять взбиваем. Чем дольше, тем лучше.
Далее используем кондитерский мешок, или шприц, или просто чайную ложку. Охлаждаем в холодильнике и получаем десерт без ущерба для фигуры.
рецепт с vk.com
Каждый, хотя бы однажды говорил своему внутреннему Идеальному Человеку "Хватит тебе прятаться! Пора заявить миру о себе! Когда же это лучше сделать? Конечно, в понедельник!". И что в результате? Потеря желания к чему либо вообще. Какие там мечты? Я вас умоляю! Ведь надо заставить себя подняться, что-то сделать, "запариться" по этому поводу. Во всём этом мы можем наблюдать странную закономерность: чем больше слов, тем меньше дела. Мы строим планы, даём обещания, морально готовимся... и что? Чаще всего до дела так и не доходит. По своему опыту скажу, мне запомнились три самых эпичных начал моей новой жизни: первое, это когда я всё продумала до мелочей,но сорвалась и "забила" на следуюшее же утро. Во втором случае, какое-то время, около месяца, я продержалась. Но какая-то мелоч выбила меня из калеи. В ДСВ (день святого Валентина) я впервые не провела утреннюю тренировку. Праздник ничего особенного не принёс, одни разачарования, а полезные привычки, которые я так упорно нарабатывала, исчезли в один миг. Обидно? Очень. Но я ещё не рассказала о моей попытке №3. Эта попытка не принесла мне разачарований. Потому что эта начало вступило в силу сегодня. И почему я думаю, что в этот раз ничего не случиться? Почему я так уверена в победе? Потому что я начала новую жизнь с мгновенного решения. Просто подумала, что пора привести себя в порядок и пошла на тренировку.Я надеюсь меня ожидает такой желаемы Хеппи Энд. Живите настоящим моментом и будте счастливы!
Что мы знаем о сне? Наш организм уникален, он наделён способностью спать, отдыхать, восстанавливать силы после дневных "забегов". На сон уходит практически треть нашей жизни, но эффективно сэкономить на сне, вряд ли получится. Если человек вынужденно бодрствует во время сна несколько дней, то восстановление нормального жизненного ритма проходит достаточно сложно.
Читать далее
друзья мои!!! как же здорово!! весна-то наконец-то настала!!! да еще какая!!! так резко потеплело!!! ласковый ветерок, солнышко греет... птички по утрам щебечут! во дворах детишки в пестрых курточках бегают!
и самое большое впечатление для меня этой весной - я сама!!! мне впервые за много лет не стыдно снять куртку и пройтись по улице в майке!!! да!! я это сделала!!! мое тело меня радует!!
.jpg)
Современные диетологи единодушны во мнении: лучше уменьшить порции и не переедать, чем время от времени садиться на строгие диеты.
В первом случае вы избавите себя от стресса и риска пищевого срыва, а также вероятности вернуться к прежним показателям веса. Что можно предпринять, чтобы решить эту проблему?
Читать дальше
Доброго времени суток, уважаемые калорийцы!
Сегодня порадую вас чудесным мясным деликатесом, который станет отличной заменой колбасе и всяким там химическим ненужностям (признаемся, так и тянет иногда на что-нибудь "этакое", мясо-колбасное, мммм?!?!) 
Потрясающий маложирный низкокалорийный мясной деликатес в домашних условиях!!!!!!
Рецепт и приготовление
очень люблю Пасху! с детства! яйца, куличи, весна, солнце....в этом гду, конечно, с солнцем не очень повезло. ну и как раз на Пасху пять лет назад я познакомилась со своим любимым мужем! так что для меня Пасха один из самых любимых праздников! всегда с удовольствием готовлюсь к ней! только вот пока еще ни разу сама не пекла куличи. в этом году напекла два вида кексиков: яблочные без яиц и йогуртовые. получилось вкусно и красиво))) старалась не увлекаться, поглащая эту вкусность, но Пасха же))) сегодня встала на весы...а там ничего не поменялось!!! как тут не радоваться!!
всех с прошедшей Пасхой! Христос Воскресе!
надеюсь, у вас получилось держать себя в руках)))))
