Мысли о калориях не оставляют нас в покое. Мы обвиняем их во всех смертных грехах, ведь они заставляют нас чувствовать себя виноватыми за то, что мы не смогли удержаться от лишнего кусочка торта на выходных, а теперь не влезаем в любимые джинсы! Но при этом эти ужасные калории похожи на кислород - и без того, и без другого жить просто невозможно! В калориях нет ничего плохого, просто, как и во всём, здесь необходимо поддерживать баланс: количество поступающих калорий не должно превышать количество расходуемых, тогда вы всегда будете стройной и полной энергии.
Наверняка у вас возникло множество вопросов о калориях. Эксперты greenmama.ru ответили на 10 самых часто задаваемых:
Что такое калория?
Как кварта - единица измерения объёма, а дюйм - длины, калория - единица измерения энергии. Количество калорий в пище измеряется количеством энергии, которое получит ваш организм, а затем будет использовать для поддержания всех процессов жизнедеятельности: хорошего обмена веществ, сердцебиения, роста волос, лечения ран, наращивания мышечной ткани и т.д. Только из 4 компонентов пищи мы получаем калории: из белков и углеводов (4 кал\г), алкоголя (7 кал\г) и жира (9 кал\г). В витаминах, минералах, клетчатке и воде калорий нет.
Как рассчитать, сколько калорий сократить, чтобы похудеть?
Во-первых, необходимо узнать, сколько калорий вы получаете ежедневно. Для этого начните вести специальный дневник, куда будете записывать всё, что съели за период, равный, по крайней мере, двум будним дням и одному выходному (ведь многие люди питаются иначе по выходным). Рассчитайте количество калорий на каждый продукт, сложите, а затем разделите общее количество на количество дней, которое вы вели дневник. Так вы получите среднее количество калорий, которое вы потребляете ежедневно.
Другой способ приблизительно рассчитать количество потребляемых калорий, использовать специальную формулу:
Затем умножьте получившееся число на 1,3, если вы ведёте малоподвижный образ жизни или ваша работа предполагает постоянное пребывание в офисе за компьютером, и вы совсем не занимаетесь упражнениями, на 1,5, если вы умеренно активны, 2-3 раза в неделю посещаете спортзал, на 1,6, если вы достаточно активны, 4-5 раз в неделю занимаетесь упражнениями, или ваша работа связана с физическими нагрузками, на 1,9, если вы очень активны, каждый день посещаете спортзал, не сидите на месте, постоянно двигаетесь.
Как рассчитать калории, содержащиеся во фруктах, овощах и других продуктах, на которых нет этикеток?
Существует множество расчетных таблиц, их можно найти в кулинарных книгах или продающихся по отдельности. Мы предлагаем Вам ознакомиться с одной из таких таблиц.
Каково самое маленькое количество калорий, до которого можно сократить их потребление? И насколько это безопасно?
Женщинам необходимо не менее 1200 калорий в день. Низкокалорийная диета (1000 кал\день) чревата проблемами с сердцем и мочекаменной болезнью. Если вы всё же решились пойти на это, вам необходимо постоянно наблюдаться у врача. Но, по нашему мнению, даже 1200 кал\день - не выход. Конечно, вы быстро увидите результаты, но они будут кратковременны, так как повышается риск сорваться, а уже это может привести к булимии. Второй побочный эффект - при нехватке энергии, вы будете чувствовать себя разбитой, вялой и не сможете заниматься упражнениями, у вас просто не хватит сил. А физическая нагрузка необходима, ведь необходимо не просто похудеть, а закрепить результат, придать тонус мышцам. Ну, а в-третьих, вы просто-напросто можете испортить свой обмен веществ, а с этим справиться намного сложнее.
Правда ли то, что жирная пища более калорийна, чем углеводная или белковая?
Да, это действительно так. Жир намного быстрее откладывается на нашем теле, а вот чтобы преобразовать белки и углеводы в жир, организму требуется намного больше усилий, таким образом, сжигаются лишние калории. Когда вы съедаете кусочек масла, в котором содержится 100 калорий, то при его усвоении тратите 3 % калорий. Если же вы получите 100 калорий из белковой или углеводной пищи, то при их преобразовании в жир и "отправке на хранение", потеряете 23 % калорий. Исключите жир - основной источник нездоровых калорий. Но будьте осторожны. Полностью отказываться от жира нельзя, ведь с ним связаны многие функции организма, например, усвоение витаминов. Но предпочтительнее - оливковое масло, орехи, авокадо, благотворно влияющие на сердце.
Чтобы сбросить вес, что необходимо сократить: потребление калорий или жира?
Чтобы добиться наилучших результатов, сократите потребление и того, и другого. Ведь намного легче уменьшить количество потребляемых калорий, когда вы оказываетесь от очень жирной пищи.
"Пустые" и "невидимые" калории - это одно и то же?
Нет, "пустые" калории содержатся в пище, не имеющей питательной ценности. Например, 112 калорий содержится в стакане свежевыжатого апельсинового сока, кроме того, в нём есть калий и дневная норма витамина С. Такой же стакан апельсиновой газировки содержит 120 калорий, но в газировке совсем нет питательных веществ, а значит, эти 120 калорий - "пустые". "Невидимые" же калории есть в любой пище. Например, в овощное рагу добавили масло, и вот появились эти "невидимые" калории. Они особенно актуальны, если вы предпочитаете питаться вне дома, где не можете контролировать процесс приготовления пищи. Единственный выход: обедая в ресторане, спрашивайте, как было приготовлено то или иное блюдо.
Можно ли похудеть, придерживаясь низкокалорийной диеты?
Теоретически да. Выбрав диетическую колу вместо обычной, вам удастся избежать 160 калорий. Однако, диетологи свидетельствуют, что люди, предпочитающие обезжиренные продукты и сахарозаменители, обычно передают, так как практически не наедаются. Поэтому чтобы похудеть, необходимо сочетать низкокалорийную диету с регулярными физическими упражнениями, принимать поливитамины, есть больше фруктов, овощей, не исключать из рациона мясо.
Есть ли разница между завтраком и поздним ужином?
В действительности нет. Съедите вы плотный завтрак или ужин, разницы нет, вы получите примерно одинаковое количество калорий. Однако многие просто-напросто игнорируют завтрак, а затем наедаются на ночь, таким образом, на ужин приходится большая часть калорий, полученных за день. Но большие порции и жирная пища в любое время суток превратятся через какое-то время в лишние килограммы. Старайтесь распределить калории между всеми приёмами пищи, тогда у вас не будет соблазна переедать вечером. Ешьте меньше, но чаще.
Это единственный приличный общепит рядом с работой.
Жую еждневно там бизнес ланч, который, помоему весьма калориен.
Салат Цезарь, бейгл с семгой, зеленый чай. По моим прикидкам калорийность на порцию такая: 320/400/5 интересно есть ли официальные цифры и как их получить.?
Все мы знаем, что торт – абсолютное зло, а морковь – оранжевый посланник стройности. Но когда возникает десерт с шоколадной крошкой, мысли о его «криминальности» становятся абстрактными. Попробуем конкретизировать врагов фигуры и ее друзей, ведь досье с реальными цифрами и примерами способно заглушить вопль самого соблазнительного пирожного: «Съешь меня!»
«Страшно, аж жуть…»
Фруктовый торт. Казалось бы, что в нем страшного – тонкий слой теста и плодовые «россыпи». На самом деле, в 100 г лакомства скрываются 485 ккал и 22 г жира.
Салат с майонезом. Какими полезные бы ингредиенты ни были, все сводит на нет калорийная заправка на основе растительного масла. Пара порций салата за ужином – и вечерняя норма с лихвой перевыполнена.
Печенье и кексы. Выпечка и сама по себе губительна для фигуры, а невинная на первый взгляд орехово-цукатная присыпка и вовсе превращает ее в бомбу: 365 ккал и 10 г жира на 100 г
Соусы. Простой пример: фасоль и бобы (бобовые) полезны и не калорийны, всего 60 ккал на стакан. Но кто же станет мучить себя пустой отварной фасолью, вкуснее потушить ее в соусе. Благодаря чему калорийность блюда возрастает в 3-4 раза.
Интересные картинки, наглядно демонстрирующие порции различных продуктов на 200 ккал в сравнении:
Читать далее
Несколько раз Джиллиан Майклс в интервью упоминала, что у неё есть суперский рецепт браунис. Я уже отчаилась найти этот самый чудо-рецепт. И вот... Случилось!!! В рассылке за 18-ое апреля Джиллиан прислала инструкции по приготовлению сладкого чуда для худеющих. Я рецепт ещё не опробовала. Нет времениL Да и сладкого не хочется ... пока не хочется... Но думаю, что Джиллиан плохого не посоветует.
Сразу договоримся, что 1 чашка – это 250 мл. Ну принято в Северной Америке продукты мерить чашками. У нас стаканы, а у них чашки... ШуткаJ
Время приготовления: 5 мин + 25 мин
Получается 16 порций (5 см на 5 см)
В каждой порции:
86,2 калории
2,2 гр жира
63,6 мгр соли
16 гр углеводов
1,3 гр белка
Разогреть духовку до 175°С (350°F). Смазать квадратную форму для выпечки размером 20 см на 20 см (8-inch) оливковым маслом. Отставить в сторону.
Мёд разогреть в микроволновке 45 – 60 секунд. (Я бы это сделала на водной бане) К жидкому мёду добавить какао и размешать вилкой как следует. Остудить до комнатной температуры.
В небольшой миске соединить муку, порошок для выпечки, соду и соль. Перемешать как следует.
В большой миске соединить яблочное пюрэ, масло, яйца и ваниль. Перемешать и добавить в большую миску мёд с какао. Перемешать. Добавить в большую миску смесь с мукой. Перемешать тщательно!!! Вылить смесь в форму для выпечки.
Выпекать около 25 минут. Не пересушите!!! Проверте зубочисткой. На зубочистке будут мокрые крошки. То, что надо!!! Остудить! Порезать на 16-ть порций (5 см на 5 см) . Можно хранить браунис в пластиковом контейнере при комнатной температуре до 3-х дней.
http://www.jillianmichaels.com/fitness-and-diet-tips/the-ultimate-healthy-brownie?xid=nl_LosingItWithJillianMichaels_20120418
.jpg)
Ваш пресс состоит из 4 разных мышц. покрывающих живот спереди и по бокам. Самая большая и эффектная - прямая мышца живота. Она рассечена сухожилиями на 6 правильных секций.
Если прямую мышцу хорошенько раскачать. они обретут объем и превратятся в те самые «кубики». По бокам в два слоя пролегают внешние и внутренние косые мышцы. Они отвечают за наклоны туловища вбок. Ну а прямо под ними лежат парные поперечные мышцы. Это плоские мышечные пластины, поддерживающие кишечник.
Прямая мышца по причине своей большой длины нуждается сразу в нескольких движениях, которые прицельно нагружают верхнюю и нижнюю ее части. Это значит что накачка пресса превращается в длительную и утомительную процедуру с многими и абсолютно разными техниками и подходами. Но тут на помощь пришли наши ученные, которые недавно смогли доказать новую теорию которая упростит вам жизнь.
Есть упражнение, которое способно разом прокачать все мышцы живота. Речь о самых СКРУЧИВАНИЯХ. Но! Делать эти самые скручивания нужно по-новому. Перед началом скручиваний живот нужно сильно втянуть. В этом случае нагрузка на прямую мышцу резко сократится, зато мощно напрягутся внешние и внутренние косые и поперечные мышцы. Если же вы, наоборот, «надуете» живот, то весь максимум нагрузки примет на себя прямая мышца.
В любом случае, чтобы обзавестись образцовым прессом, вам нужно делать только скручивания в двух вариантах: втягивая и надувая живот. Такая тренировка занимает от силы 10-15 минут.
Идеальная форма бровей - понятие индивидуальное. Для каждого человека есть своя самая правильная форма бровей, которая зависит от формы лица и его пропорций. Итак, как последний фактор определяет, какие брови нам подойдут? От пропорции лица зависит расположение брови - где начинается, где она заканчивается, и место, на которое приходится самый сильный подъем. Чтобы понять свою собственную идеальную форму бровей, возьмите ручку и воспользуйтесь схемой ниже.
Читать далее
Хотела бы поделиться своими маленькими успехами. В конце декабря родила весила 70 кг. Села на подсчет колорий и вот уже 17 апреля мой вес 64,5. Не густо, но и не пусто. Параллельно занимаюсь стрейчингом 1,5 месяца 2 раза в неделю и 1 раз хожу в бассейн (произвольная программа). 
