Современному человеку катастрофически не хватает времени, ему надо все успеть сделать и везде побывать. О том, что тщательно нужно пережевывать пищу знает каждый, но делает это далеко не все. Одни привыкли к скоростному проглатыванию, другие - к перекусыванию на ходу, а третьим просто нечем жевать из-за отсутствия зубов и нехватки времени для протезирования. Между тем, от количества пережевывания пищи зависит не только наше здоровье, но и стройность фигуры.

Всем привет !!!
Я снова вернулась в строй.... за время отсутствия еще чуток подтянулась !!!!! ))))))

Тяжело было. Снова больницы, скорая помощь, врачи, диагнозы. Веселая была ночь, когда я уже второй раз за последние 6 месяцев повредила себе шею, влетев на этот раз головой в пол, испугав маму диким криком... 

Сейчас я уже вернулась к тренировкам, но последние несколько недель были очень непростыми. Осознав, что травмы теперь у меня вполне ожидаемое явление и что в такие моменты при желании похудеть я больше не могу полагаться на самое простое для меня - на тренировки.

Я всегда легко нагружала себя. С самого детства меня учили преодолевать усталость, боль и многое другое в спорте, я привыкла к тому, что нагрузка даже с утра и до самого вечера это то, что поднимает мне настроение гораздо лучше, чем печеньки, шоколадки и всякие разны вкусняшки. Поэтому когда меня отрезают от моего привычного графика в 5-6 тренировок в неделю, я теряюсь, впадаю в депрессию и апатию. И мое тело тоже. Это как бомба - неважно что ты ешь, если твое тело привыкло по 3 часа в день тренироваться, как только тренировки из твоей жизни уходят, тело разносит за пару недель даже при нормальном питании.

Пришлось серьезно пересмотреть свой рацион уже после этого жуткого времени без тренировок, построить его так, чтобы в нем было меньше жира, но достаточно всего, что организму необходимо + чтобы не было голодно и хватало этой еды на серьезные нагрузки. К нам приезжает наш мастер, а это значит со следующей недели это будут ежедневные тренировки, а также тренировки с утра и до вечера в выходные, поэтому нагрузки будет предостаточно.

А пока в дни, когда у меня нет тренировок я возвращаюсь к основам - пробежка в парке + основные/элементарные акробатические элементы по 10-20 раз в каждую сторону. Это должно помочь и моим мышцам восстановится достаточно быстро и моему мозгу справится со страхами после двух чертовски неприятных падений с последствиями на позвоночнике. 

Мотивации хватает. Главное не забивать холодильник плохой едой. Пока 68 кг, цель - 60 и меньше. Не ожидая от  себя какого-либо чуда, тем более что подобные тренировки способствуют не только сжиганию жира, но и наращиванию мышечной массы, что сильно сбивает отсчет похудения по весу, я надеюсь на 4-5 недель. По моим подсчетам именно столько мне понадобится... Будем надеятся.

Начала худеть в январе 11 года. Лето 11-го "прогуляла" - вес играл в плюс-минус 6 кг (чаще в плюс). Далее осенние метания. Но вес догнала до июньского, когда во время отпуска сорвалась с диеты. Опять же в январе - снова взялась "за ум" окончтельно и продолжила. Итого - 26-27 кг.

июль 09г - 99 кг

декабрь 11 г. 

О пользе ночного голода

Сложно найти тех людей, кто был бы доволен собственным весом. Основная масса постоянно морит себя изнуряющими тренировками в тренажерных залах, сидит на диетах, как безопасных, так и не очень. И все это  только ради того, чтобы избавиться от пары-тройки лишних килограммов. А по утверждению исследователей, чтобы скинуть лишнюю массу тела, достаточно следовать в жизни некоторым простым правилам. Основное из них – это отказ от обильного позднего ужина. Те, кто регулярно плотно ужинает, не только набирают ненужные килограммы, но и  «зарабатывают» себе дополнительные болезни. Так считает кандидат медицинских наук, ведущий специалист Института эпидемиологии и микробиологии имени Г.Н.Габричевского Зиновий Павлович Белкин.  

Вспомнился мне давно забытый рецепт, который я решила воспроизвести в связи с покупкой нового погружного блендера. Отличная закусочка!!!

Рецепт прост, как все гениальное. Странно, но здесь я его не встречала.

Может, кто-то и знает об этом продукте, но лично для меня это было открытием.

Калории, ккал:  222

Белки, г:  4.6

Жиры, г:  0.7

Углеводы, г:  89.0

Кэроб - заменитель какао, в отличие от последнего необладающий стимулирующим действием и не вызывающий зависимости. На вкус напоминает какао, но без горечи.

Кэроб представляет из себя сладкий порошок, по вкусу напоминающий какао с сахаром, только немного вяжущий. Кэроб считается полезным "заменителем" шоколада.

Полезные свойства кэроба:

- Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.

- Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2, В3 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся железо, медь, никель и марганец.

- В-третьих, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.В кэробе отсутствует фенилтиламин, который вызывает мигрень, и фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.

В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает организму использовать кальций и цинк. Эти минералы (кальций и цинк) необходимы для здоровой кожи. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков, склонных к избыточному потреблению шоколада.

Применение кэроба в кулинарии:

Порошок кэроб является идеальным заменителем какао и сахара в шоколадных и кондитерских рецептах не только благодаря приемлемым стоимостным характеристикам, но и органолептическим свойствам.

Порошок кэроб используется при производстве как темной, так и белой глазури, не изменяя оригинальный цвет и запах конечного продукта.

Применение кэроба также сокращает использование сахара, так как естественная сладость кэроба составляет 0,50-0,60 от сладости сахара.

В плодах рожкового дерева содержится также вещество, называемое "смола рожкового дерева" или камедь рожкового дерева> и используемое в качестве стабилизатора и загустителя. Именно благодаря этому веществу кэроб, используемый как ингредиент, придаёт продукту густоту, блеск и вязкость.