Здоровое питание − залог долгой жизни, об этом знает и ребенок. Что нужно делать, чтобы прожить до ста лет? Диетологи уверяют, что секрет долголетия − именно в здоровом и полноценном рационе.
Что мы знаем о правильном питании?
Правильное питание – это не только контроль калорий и бесконечные диеты, но и полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, злаки, молочные продукты, фрукты, овощи. Избегать нужно только «вредных» булочек, шоколадок, сладких газировок и полуфабрикатов.
Читать далее
Ингридиенты:
куриная грудка 340 грамм
шпинат,кинза,базилик, зеленый лук,укроп.
болгарский перец 2х цветок и грунтовой.- 215 грамм
тврог 1.8 % 200 грамм
белок куриный 70 грамм
Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу.
нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить.
шпинат и всю зелень порубить.
Творог взбить с яичными белками, добвить молотую паприку.
Застелить пергаментом противень.
Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта.
Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все тверху творожно белковой массой.
Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов.
Сначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки.
Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.
Считается, что свежевыжатые соки более полезны, чем консервированные. Однако, как показали исследования, содержание антиоксидантов и других полезных для веществ в консервированных соках после пастеризации уменьшается незначительно.
С детских лет мы хорошо знаем о том, что витамины полезны, но не всегда знаем, почему они полезны, какие именно витамины полезны, и как действует каждый из витаминов.
Роль витаминов в жизни человека несложно понять даже исходя из самого названия, - первая часть слова "vita” переводится с латыни, как "жизнь”. Из названия следует, что витамины – это нечто необходимое для жизни.
Расслабьтесь. Стресс – первая причина накопления жира на животе. Стресс повышает уровень кортизола, гормон, способствующий накоплению жира на животе, говорит Якоб Сейдель (доктор философии Национального института здравоохранения в г. Билтховен, Нидерланды).
Читать дальше
Секреты тренировок
Тренировать мышцы пресса лучше в медленном темпе. Важно не только количество сделанных упражнений, а, скорее, их качество. Движения должны быть плавными, не допускайте рывков.
Начнем с зеленого чая или кофе, можно с молоком. Что-то мучное (лучше, если это будут изделия из муки грубого помола), например из овсяных или пшеничных отрубей.
Бутерброды:
Употребляя хлеб на завтрак вы быстро достигаете чувства насыщения. Кроме того, хлеб богат углеводами, которые являются незаменимым источником энергии для организма. Летний питательный бутерброд – на кусок хлебы положить мелко порубленные яйца, ветчину и зелень. Для бутербродов с овощами используйте огурцы, помидоры, редис и салат. Но если не хотите получить винегрет – не используйте больше 3-4 ингредиентов в одном бутерброде. И побалуйте себя кусочком шоколада или конфеты. Пусть утро будет сладким ))
А также по списку вы можете выбрать что вам нравиться, и это будет не просто завтрак, а еще с пользой для сердца.
1. Свежие фрукты и темный горький шоколад
Фрукты содержат разнообразные антиоксиданты, которые предотвращают появление таких заболеваний как рак и других сердечных заболеваний. Горький шоколад также содержит большое количество флавинов (вид антиоксидантов), которые также защищают организм от развития различных заболеваний сердца.
2. Кусочек мускатной дыни с обезжиренным домашним сыром, немного корицы и ягод
В дыне и ягодах содержатся антиоксиданты, а кусок обезжиренного домашнего сыра заменяет дневную дозу молочных продуктов, необходимых организму.
3.Обезжиренный йогурт с фруктами и орехами
Вместо домашнего сыра можно в качестве разнообразия кушать обезжиренный йогурт с фруктами и орехами, это мало того, что вкусно, так еще и очень полезно!
4. Фруктовые напитки с кусочком сыра тофу, стакан грейпфрутового или гранатового сока
Сыр тофу – хорошая альтернатива источнику белков. Ягоды, грейпфрутовый и гранатовый соки богаты антиоксидантами.
5. Домашний супчик
В качестве основы для такого супа используйте овощи. Если не сезон, можно вполне обойтись замороженными овощами, которые можно купить в любом магазине. При покупке в магазине овощей, смотрите, чтобы в них было как можно меньше натрия. Овощные супы –нежирные, поэтому полезны не только для сердца, но и для желудка.
6. Кусочек сыра тофу и белого мяса курицы. Сыр тофу безвкусен сам по себе, однако вместе с куском курицы он становится не только вкуснее, но и полезнее, ведь с пищей в организм поступает белок.
7. Свежие овощные салаты либо просто свежие овощи
Свежие овощи, во-первых, низкокалорийные, а, во-вторых, они богаты антиоксидантами и клетчаткой. Как известно, клетчатка способствует уменьшению холестерина в организме.
8. Мягкий сыр тофу либо стакан соевого молока
Сыр тофу и соевое молоко богаты так сказать полезным для сердца белком.
9. Различные орехи
Орехи богаты клетчаткой, а также полезными белками.
10. Куриные или перепелиные яйца.
Отварные или приготовленные на тефлоновой сковороде с минимальным кол-вом масла. Можно добавить лук или зелень,
мясо или слабосоленую рыбу.
А можно сделать как омлет с обезжиренным молоком!
Очень вкусный завтрак...
Недавно я уже размещала статью Елены Александровой про углеводы. А эта её статья про белки.
by fitnessmirror on Friday, March 2nd, 2012
Всем известно, что главным строительным материалом для наших мышц, является белок, который содержиться в продуктах животного происхождения.Но, возможно ли укрепить или поддержать мышцы, не употребляя животную пищу..
Как бы то не было, во время поста нельзя есть продукты животного происхождения. Или Вы вегетарианка и желаете выглядеть на 200% и иметь прекрасную, привлекательную фигуру. Или просто Вам надоело мясо..
Но, как же быть с белком, который, как воздух необходим нашим мышцам, коже, костям, имунитету, кислотно-щелочному балансу, красоте!!! Откуда взять белок при полном отсутствии в рационе мяса, рыбы, молока, а так же яиц.. И чем же возможно полноценно заменить животную пищу..
В продуктах животного происхождения содержаться 9 полноценных ” качественных”,незаменимых аминокислот, которые необходимы организму для нормального обмена веществ. Таковыми являются: гистамин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Эти 9 аминокислот самые важные из 22 аминокислот.. Все остальные 13 вырабатываются в организме ..
Растительные источники белка, бобовые, орехи и семена, не содержат 9-ти незаменимых аминокислот. Но как утверждают диетологи попадая в организм растительные белки, соединяются друг с другом и образуют при этом полноценный белок..
Сколько же белка нам необходимо .. На этот счет существует множество мнений и цифр и они разные и противоречивые, некоторые с большой погрешностью..
Похудение и создание красивого тела-это точная наука, поэтому, конечно же я предложу вам калькуляторы, которыми пользуюсь сама при составлении плана питания для спортсменов и для желающих быть на пике своей фигуры..
Одним калькулятором как и для подсчета жирового процента мы не обойдемся, потому что нужно найти истину, которая рождается в споре..
Итак ученые подразделили наши нужды в протеинах исходя из уровня двигательной активности..
1. низко нуждающаяся группа 0.86 гр/кг веса- здоровые, но малоподвижные, сидячий образ жизни..
2. нуждающаяся группа 1.4гр/кг веса регулярные тренировки с сопротивлением, Турботон или очень высокая аэробная активность, стресс, беременность, восстановление после болезни..
3. высоко нуждающаяся группа 2.40 гр/кг веса тяжелый физический труд, бодибилдинг, пауэрлифтинг…
1 Формула расчета белковых (протеиновых) потребностей организма
Вес в кг x 0.8 до 1.8гр/кг=суточный белок в граммах.
В значение от 0.8-1.8 подставьте одно из наиболее Вам подходящих..и Вы узнаете сколько белка Вам нужно употреблять в течении суток, для того, чтобы ваши мышцы оставались упругими, живыми и сильными! А Вы красивой!
2 Формула расчета белковых (протеиновых) потребностей организма
Любая из нас знает, сколько калорий мы должны потреблять в соответствии с уровнем двигательной активности. Для этого тоже есть калькулятор!! Это 10-35% от числа калорий при выбранном уровне двигательной активности. Я буду брать среднее число 20%
Например
1500 ккал x 20 :100 = 300 ккал, так как в 1 гр белка содержиться 4 ккал, то 300: 4= 75 гр белка..
То есть, эти как в примере 75 грамм белка не зависимо от Ваших убеждений и религии, Вы должны дать вашему организму для поддержания мышц и его нормальной жизнедеятельности. Иначе за восполнением недостатка белка он не обратиться к жировым депо, а возьмет недостающий ему белок прямо из мышц, разрушив и ослабив их еще больше, а бдительный жирок в свое время , не упустит случая занять пустое место..
Все! Довольно математики, но так же важно не переборщить с белком, во избежании его превращения в лишний жир!
