Ингредиенты
шпинат - 250 г
грецкий орех - 30 г
лук - 1 луковица
чеснок - 2 зубчика
кинза - 1 пучок
кориандр - 1 щепотка
хмели-сунели - 1 щепотка
белый винный уксус - 1 ч. л.
соль - по вкусу Категория блюда
закуски
Процесс приготовления
Шпинат тщательно промыть, залить кипятком и варить 1 мин. Откинуть на дуршлаг и отжать.
Кинзу промыть и измельчить. Лук и чеснок очистить, измельчить. Поместить в блендер вместе с орехами, кинзой, специями, солью и перцем. Размолоть в однородную массу.
Пропустить шпинат через мясорубку и смешать с ореховой заправкой. Добавить 2 капли уксуса. Скатать из полученной массы шарики, выложить на блюдо. Можно подать с зеленью или украсить зернами граната .lady.mail.ru
Анастасия Казенкова
Любому, даже немного поднадоевшему блюду можно придать свежее дыхание, сменив обычный гарнир на что-нибудь экзотическое. Рис, гречку, картофель и макароны отправляем на скамейку запасных. Иногда нужно дать возможность поиграть в основном составе и новым звездам.
Да-да, это тот самый главный критерий, определяющий наше здоровье, наш вес, наш уровень обмена веществ, наше самочувствие и даже продолжительность жизни!
Итак, максимальное потребление кислорода (МПК) – это такое количество кислорода, которое наш организм способен усвоить (потребить) в единицу времени (берется за 1 минуту). Важно только не путать этот показатель с тем количеством кислорода, которое человек вдыхает легкими, т.к. только часть этого кислорода, в конечном счете, поступает к органам.
Соответственно и зависит максимальное потребление кислорода от работы нашей сердечно сосудистой системы, которая доставляет этот кислород и от способности наших мышц этот поступающий кислород усваивать.
Другими словами нам нужен большой и эффективный насос со всеми шлангами и штуцерами для доставки обогащенной кислородом крови к мышцам, и сами мышцы, в которых этот самый кислород будет использоваться.
У меня такая проблема. Я для всех своих "друзей", как жилетка. Все приходят, вываливают свои проблемы. И я понимаю, что мои-то проблемы никого не волнуют и выговориться некому. В итоге, у меня свои проблемы плюс чужие... А что с ними делать? Надо заесть! Так и получается, что я такая большая, добрая, всех могу выслушать, потому что других дел нет, личной жизни-то никакой. А я хочу быть стройной и красивой =(
Сколько раз вы успешно снижали вес только затем, чтобы снова набрать его в дальнейшем? Некоторые люди заняты такой борьбой большую часть своей жизни. Это называют “эффектом йо-йо” - циклической схемой приобретения и потери веса.
Каковы же причины такого неприятного явления?
Когда вы начинаете голодать, перестаете питаться или придерживаетесь очень низкокалорийной диеты - вы подготавливаете почву для “эффекта йо-йо”. В то время, как вам представляется, что хорошие результаты могут быть достигнуты быстро, ваше тело, реагируя на резкое уменьшение поступающих калорий, адаптируется и замедляет обмен веществ, переходя на новый энергетический уровень. Зачастую это проявляется в виде “плато” на графике снижения веса, то есть процесс замедляется или вовсе останавливается.
Для многих этот этап становится камнем преткновения, поскольку не дает двигаться дальше, а при отмене диеты вес немедленно начинает возвращаться. И, что еще хуже, для некоторых людей замедленнный обмен веществ приводит в конечном счете к большему весу, чем до начала диеты!
Это одна из проблем диетологии, когда изменения метаболизма снижают эффективность каждого этапа диетической программы. Кроме того, серьезные ограничения калорий также приводит к снижению мышечного тонуса. А это, в свою очередь, означает дополнительное замедление метаболизма. Распространенным признаком этих явлений можно считать неэстетичную форму рук выше локтя (в связи с утратой тонуса трицепсов и последующего накопления жира).
“Эффект йо-йо” вызывает негативные психо-эмоциональные последствия, поскольку человек, несмотря на все ограничения и лишения, оказывается отброшенным в начало пути. Кроме того, как было недавно установлено, имунная система также страдает в результате циклических колебаний веса.
Что же советуют диетологи, чтобы избежать “эффекта йо-йо”?
Вместо того, чтобы соблюдать жесткую малокалорийную диету в надежде на быструю потерю веса, лучше отдать свое предпочтение более долгосрочной программе.
Для начала ставить себе целью небольшое снижение веса, ведь даже незначительное количество потерянного жира может улучшить ваше здоровье.
Снижать потребление калорий медленно, то есть не на 1000 калорий в день.
Воспринимать диету, как программу здорового питания.
Соблюдая новый режим питания, постараться изменить образ жизни, повысить уровень активности. Такой подход поможет преодолеть “плато” на графике снижения веса, поскольку не даст организму замедлить обменные процессы. А если при этом окажется, что вам не хватает питания или в рационе слишком мало калорий, вы должны критически взглянуть на выбранную диету и питаться более часто (каждые 3 часа).
Не пропускайте завтрак.
Лень – это главный враг производительности. Если человек постоянно откладывает решение задач или подходит к нему безо всякого энтузиазма, он никогда не добьется высоких результатов. Как же справиться с бездельем и нежеланием работать?
Читать дальше
