Калорийность: 67 ккал на 100 г

Ингредиенты:
- филе телапии/трески/пикши или другой любимой рыбы 500гр;
- молоко 1,5% 100мл;
- зелень по вкусу;
- соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:
1. Размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее.
2. В молоко добавляем приправы, соль по вкусу.
3. Форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем туда рыбку, заливаем молоком. Фольгу не заворачиваем! Рыбка должна остаться открытой.
4. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов до готовности.
6. Получается крайне нежно и вкусно.
Приятного аппетита!

 

Недавно сидела на диете Дюкана.

Увидела рецепт низкокалорийных блинов и теперь  делюсь с вами))

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. л. мягкого обезжиренного творога
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ст. л. овсяных отрубей
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 6 ст. л. обезжиренного молока
• щепотку соли
• сахарозаменитель по вкусу 

Способ приготовления:

1) Взбить яйца. 
2) Добавить все остальные ингредиенты. 
3) Хорошо перемешать. 
4) Жарить на сковороде без масла.

gte vml 1]> Морковно-апельсиновый рулет с творожной начинкой

Этот рулет – просто находка для снижающих вес – полезные ингредиенты и невысокая для выпечки калорийность.
К слову сказать, присутствие моркови практически не ощущается – нежный бисквитный рулет с апельсиновой-лимонной ноткой. 
Мой 2-летний сынишка тоже заценил мамино лакомство.

Читать дальше

 

на 100 грамм:
Б/Ж/У/: 12.71/2.21/23.63 Калорийность : 162 ккал

Ингредиенты:
- Куриное филе 200 гр
-Гречка 200 г
-Сметана 2 ст.л (желательно нежирная)
-Соевый соус 2 ч.л
-Молоко(обезжиренное) 100 мл
-Лук репчатый 1 шт
- Соль, и другие специи по желанию

Приготовление:
-Отварите гречку

- Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде

-Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета

- После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и сметану. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая.

-В сковороду добавить соус и пол стакана воды

-Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой.

Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением
Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым.

 

 

БЖУ:20.92    2.07    1.04    106.11ккал

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки (небольшие, снять филе)
- 2 ст.л. молотой овсянки (муки овсяной)
- соевый сус
- немного соли
- орегано сушеный
- базилик
- 1 помидор
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока

Приготовление:

Курогрудь, лук и чеснок перекрутить в фарш. Добавить зелень, соевый соус, муку, мелко нарезанный помидор - все смешать. Тщательно вымесить фарш.

Выложить лепешки))) на застеленный противень. Сверху начинка:

- помидор
- перец
- шампиньоны
- маслины, оливки, каперсы
- сыр Ольтермани 9%

Запекать при 180С около 40 минут :)

В одной конфете 50 ккал, 1 г белка, 2 г жира, 6 г углеводов

Ингредиенты:

- 200 г овсяных хлопьев;
- 50 г орехов;
- 100 г кураги;
- 20 г меда;
- 20 г растительного масла.

Приготовление:
1. Измельчаем орехи и курагу.
2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.
3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

 

на 10 штучек: 
100 грамм овсянки 
стакан воды 
стакан кефира 
мак 2 ст л
изюм 50 гр 
мед 2 ст л 
немного молока 4 ст л 
банан 
яйцо (белок)
 

бжу: 5.67\5.54\26.09   173,94 ккал

Овсянку (лучше быстрого приготовления) залить стаканом воды, оставить на пол часика. Мак залить теплым молоком с медом (на столовую ложку мака 2 столовые ложки молока и ст.ложку меда), тоже на пол часика. И изюм залить кипятком, запарить. 
Потом влить в овсянку стакан кефира или молока. добавить 1 яйцо, и размятый в пюре банан, мак и изюм. 
Все смешать. можно еще какао добавить, и меда. 
Можно корицу немножко добавить. 
Выкладываем аккуратно столовой ложечкой на противень. 
Выпекать при 200 градусах 15—20 минут.

Состав:
1 стакан овсянки
1 стакан  цельнозерновой муки + ½ чайной ложки разрыхлителя
½ стакана темного сахара
½ стакана масла
1 стакан жидкости (яблочный или апельсиновый сок, молоко или вода)
1 яйцо
½ чайной ложки соды
Щепотка соли
Добавить начинку по вкусу: порезанное на кубики яблоко, орехи, изюм или корица
 

БЖУ: 5,43\11,82\30.45   252,79 ккал
 

Приготовление:
1. Замочить овсяные хлопья в стакане жидкости (апельсиновый или яблочный сок, молоко, вода или соевое молоко)
2. Соединить все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3. Добавить масло, яйцо и овсянку, размешать.
4. Выложить смесь в форму для маффинов и выпекать при средней температуре в течение 15-20 минут.

Ингредиенты:
Масло растительное - 15 гр
Лук - 50 гр
Перец болгарский - 43 гр.- 1шт
Помидор - 100 гр. - 1шт
Маш вареный - 325гр.
Картофель 1шт.-92 гр
Рис - 60гр
Бульон мясной - 440гр
Вода - 1200 мл.
Маш промываем и отвариваем заранее, , нужно проследить чтобы крупа не разварилась и оставалась целой, затем крупу промываем в проточной воде и отставляем. В масле обжариваем лук, перец и помидор все это немного тушим.Бульон с водой заливаем в кастрюльку и доводим до кипения туда добавляем картофель и рис. Когда картофель и рис будут полуготовы добавляем туда вареный маш и варим еще минут 10 после этого добавляем зажарку ,закрываем крышкой и на медленом огне оставляем еще минут на 5 - 10. Всё супчик готов! ! Получается вкусно и малокаллорийно.Можно так же приготовить с мясом . Калорийность супа на 100 гр-46 ккал, , Б- 1, 41, Ж-1,27, У-4,95.