Интересная вышла линеечка))

Обязательно. Просто пока ещё не все среагировали.Вчера хорошо посидели.

А это моя Тэсса. Взяли 2,5 мес назад из приюта-очень забавная, и с характером. Постоянно какие-н. приколы происходят с ней!

Банановые блинчики из Малайзии

Прекрасный способ утилизации перезревших бананов.

Состав


1 яйцо
2 ст.л. сахара
полстакана самовосходящейся муки( блинной) или обычной (плюс, в этом случае, полчайной ложки пекарского порошка)
соль
1/4 стакана кокосового молока ( можно заменить обычным)
2 средних или больших перезревших банана ( истолочь вилкой до кашицы и дать постоять 10 минут)


1 - взбить сахар с яйцом до мягких пиков.
2- муку соединить с солью ( и с разрыхлителем, при обычной муке) и добавить к первой смеси.
3 - затем налить молоко и вмешать банановую кашицу. Хорошо вымешать.

4 - взять сковороду маленького диаметра ( я использовала обычную, но тогда необходимо включить вытяжку - т.к. пустые места на ней , даже с маслом, начинают немного чадить).
Хорошо разогреть её, влить немного масла, прокалить , остатки слить ( их в дальнейшем использовать для смазывания).

5 - выкладывать 2 ст.л. теста в сковороду и задней поверхностью ложки чуть его размазывать, до 9-10 см. в диаметре.








Сковороду лучше каждый раз перед блинчиками смазывать оставшимся маслом.





Приятного аппетита!
Блины, оладьи, сырники / Азиатская кухня

Блин, Масленица!
Опубликовано 07 Февраля 2010


Как пережить грядущую неделю обжорства без вреда для здоровья

Не успели мы отойти от новогодних застолий, как уже снова пора вставать к плите. На этот раз, чтобы печь блины: масленица в этом году ранняя. Для тех, кто хочет поддержать традицию без ущерба для организма и набора лишнего веса, несколько полезных советов.

* Сделайте тесто не на молоке, на газированной минеральной воде. В этом случае не нужно добавлять в него ни соду, ни дрожжи. Блины получаются пышными, нежными и не прилипают к сковороде.
* Вместо пшеничной муки можно взять ржаную, ячменную или гречневую. Калорийность блинчиков заметно снизится.
* Сметану, варенья, жирную рыбу уберите подальше, а в блины заверните курицу с зеленью, обезжиренный творог с ягодами, гречневую кашу, пережаренную с луком, или намажьте их медом.
* Чтобы при жарке использовать меньше масла, размазывайте его по сковородке половинкой картофелины.
* В русских деревнях начинку для блинов делали так: тертый хрен перемешивали со сметаной и рубленым вареным яйцом. Позднее ученые обнаружили свойство хрена ускорять процесс пищеварения, не давая жирам и сахарам полностью всасываться в кровь.

Я медленно ориентируюсь. Чат наш искала...

Ага, Ист-буфет знаю, я там тоже иногда ем))))
А Царицыно- ну если еще и башня))0

Классная идея!!!! Голосую за Царицыно! Там есть такая башня-руина, на которую нужно ещё забраться, а потом завязать наверху ленточку и загадать желание! Да и вообще там можно сделать красивые фотки! Постараюсь выставить себе выходной и обязательно буду! Так что у нас "плюс один"!
А если из посиделок в кафе, то на Менделеевской есть такой "Ист буфет"-там японская кухня по системе шведского стола, но главное, что прописана калорийность каждого блюда, плюс большой выбор зелёных чаёв. ))) В общем, безопасное для нас место!

Так, докладчик на первую тему тоже определен))))
Юля-mamba)))
Все за?)