Увидела  статью. Показалось любопытной, хотя с точки зрения приминения  неконкретна. 

Сбалансированная диета является необходимым условием поддержания оптимального веса и энергетического баланса организма, однако до сих пор оставалось загадкой, как именно мозг отслеживает, какие питательные вещества мы получаем или не получаем с продуктами. Новое исследование ученых из университета Кембриджа (University of Cambridge), Великобритания, объясняет, как пищевая ценность пищи влияет на нейроны головного мозга. Результаты их исследования опубликованы 17 ноября в журнале Neuron.