около 167ккал/100г

Вам потребуется:
200 гр творога 0%
1 ст.л. сахарной пудры (без верха)
1 ст.л. сметаны
50 гр горького шоколада (для подачи)
10 сушеных фиников
20 орехов фундука*
 ст.л. кунжута
 ст.л. кокосовой стружки
* - 8 орехов оставьте целыми для подачи

Приготовление:

1. Творог присыпать сахарной пудрой.
2. Добавить сметану, тщательно перемешать.
3. У фиников удалить косточки, нарезать соломкой.
4. Фундук порезать ножом.
5. Расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом.
6. Творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук.
7. Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.
8. Отправить "творожный рулет" на 20 минут в холодильник.
9. Шоколад растопить на водяной бане.
10. Разрезать на порционные кусочки. Нож смачивайте водой.
11. Присыпьте творожный десерт сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком.

Обезжиренные супы

Сделать это очень просто. Это совет для тех, кто готовит супы на говяжьем или курином бульоне. Разумеется, мы имеем в виду органические ингредиенты, а не бульоны из пакетиков. Для того чтобы избавить себя от лишних жиров, диетологи советуют обезжиренные продукты. И если молочные выбрать можно – они есть в продаже, то что делать с супами, к примеру? А вот что. Просто охладите ваш бульон, или суп. На поверхности появятся шарики жира, или пленка из жира. Её снимаем, и всё – перед нами суп с низким содержанием жира.

Похудение требует от нас огромной силы воли, ведь ради стройного тела мы отказываемся от любимых продуктов, меняем режим питания и даже взгляды на жизнь. Отсутствие результата очень разочаровывает, ведь, казалось бы, мы все делаем правильно.

Ученые провели специальное исследование и выяснили, что мешает нам похудеть, даже если мы сели на самую строгую диету.

Профессор Университета Лойолы, признанный эксперт в области похудения Джессика Бартфилд выяснила, почему удается похудеть лишь 20% из тех, кто сидит на диетах. Диетолог назвала главные причины того, что мешает избавиться от лишнего веса и ввергает нас в отчаяние.

Не можешь побороть чувство голода во время стресса? Американские ученые нашли способ, как заменить «эмоциональное» переедание! 
Ученые утверждают, что вкусная еда помогает получить лишь кратковременное удовольствие и душевный комфорт. Поэтому лучше научиться снимать стресс физической нагрузкой, приемами дыхательной гимнастики, арт-терапией и длительными прогулками на свежем воздухе. Эти методы помогают снизить уровень гормонов стресса в организме. Стоит хотя бы 10 минут позаниматься в тренажерном зале, как потребность в пище становится меньше!

В ЧЕМ ПОЛЬЗА ПОСТА ДЛЯ ОРГАНИЗМА?

В последнее время стало уже привычным слово «пост». Много наших знакомых постится перед Рождеством, Великий пост перед Пасхой, большинство из них знает, что в это время нельзя есть мясо. А что еще нельзя делать и зачем нужно поститься, знают только глубоко верующие люди.Церковный год предусматривает регулярное чередование постов и праздников. Однодневные посты соблюдаются в течение всего года по средам и пятницам. Исключение составляют так называемые «сплошные седмицы» (Святки, Масленица и др.).

Исследователи из Северо-западного университета, расположенного в американском штате Иллинойс, открыли новый механизм, связанный с природными часами. Это открытие позволяет понять, почему некоторым людям труднее, чем другим, вставать по утрам.

Как установили ученые, нехватка определенного гена, получившего название "двадцать четыре", приводит к нарушению ритма в цикле пробуждения и сна у плодовых мушек. Ген кодирует протеин, называющийся PER, который, в свою очередь, корректирует циркадный ритм. Без гена протеин в нейронах содержится в малом количестве. В итоге мушкам труднее просыпаться, пишет NEWSru.com.

По мнению ученых, аналогичная закономерность может действовать и в отношении людей. По словам руководителя исследования Равви Аллады, природные часы говорят любому организму, когда пора готовиться к восходу солнца.

Всем привет!

Только что прочла замечательную главу из замечательной книги спешу поделиться:

http://fatalenergy.com.ru/fitness/book/faleev_2/index.php

а вот еще: 

Письмо: Здравствуйте Алексей. У меня вопрос: у меня на днях соревнования (я боксёр), и мне очень нужно согнать за пару дней хотя бы кило 4,5 , реально ли это сделать и как? Кроме голодовок.

Ответ: Вообще-то время осталось очень мало, немного бы пораньше на полмесяца, было бы проще. Давайте попробуйте сделать так:

1. Прыгаете на скакалке в зимней одежде в теплом помещении - минут 10.

2. Залезаете в теплую ванную, по пояс. Верхнюю часть тела не мочить. Включаете горячую воду, доводите до максимально горячей, которую можно терпеть. И сидите. На груди, лице и т.д. появляются крупные капли пота. Короче, это типа баня в домашних условиях. Но, если есть возможность – можно сходить и в обычную баню.

3. 2 раза в день делайте 2-ух литровые клизмы (вода + 1ст. ложка соли) - утром и вечером. Если будете это делать, то учтите, что для восстановления микрофлоры придется кушать по зубчику чеснока утром и вечером.

4. Спите под прохладным одеялом.

5. Если сгоните, хотя бы 3 - 3,5 кг, то еще 1 кг может уйти от мандража перед соревнованиями.

6. Если будете чувствовать усталость накануне выступления, то можно сделать один укол АТФ, который подзарядит вас энергией, но лучше спросить об этом у тренера.

8 самых полезных напитков


Специалисты составили список 8 напитков, которые обязательно должны входить в рацион питания человека.
8 самых полезных напитков

Зеленый чай

Благодаря большому количеству флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов зеленый чай нейтрализует свободные радикалы, укрепляет кости, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и снижает риск возникновения рака.
8 самых полезных напитков

Мятный чай

Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение. К тому же мята обладает противоспазматическим действием - избавляет от болей в мышцах.

Нежирное молоко

Молоко способно на долгое время утолить аппетит, что помогает в борьбе с лишним весом. В нем содержатся сложные углеводы, белки, кальций и витамин D. Полезнее всего пить молоко с 1% жирности.

Соевое молоко

Оно предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня «плохого» холестерина в крови. Однако полностью заменять коровье молоко соевым нельзя, так как это станет причиной недостатка кальция и витаминов А и D.


Горячий шоколад или какао

Эти напитки стимулируют выработку в организме гормона серотонина, что способствует улучшению настроения. Также горячий шоколад и какао предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. А полифенолы, входящие в их состав, защищают клетки от действия свободных радикалов.

Томатный сок (без соли)

Ликопен, содержащийся в томатном соке, служит хорошей профилактикой онкологических заболеваний многих органов: легких, желудка, кишечника, печени, молочных желез, шейки матки. К тому же ликопен снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.


Клюквенный сок

О пользе этого напитка ученые говорили очень много. Он защищает от инфекций пищеварительную и мочевыводящую систему. Кроме того, клюквенный сок предотвращает заболевание десен и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Апельсиновый сок

Изобилие витамина С повышает иммунитет, что защищает от многих болезней, в том числе от катаракты и рака. Врачи советуют пить апельсиновый сок во время беременности, так как фолиевая кислота, содержащаяся в нем, предотвращает дефекты развития плода.