Здравствуйте.
Скажите пожалуйста, есть ли толковый сайт (или тема в форуме, или книга - что-нибудь, где-нибудь, в общем), где даны рецепты с заранее посчитанной калорийностью?
Причем очень желательно, чтобы рецепты были не "фуагра в шоколаде", а нормальные такие, адекватные рецепты =). Обычные салаты, супы, мясо-рыба. Обычная еда, в общем.
Было бы совсем идеально, если бы ещё было прикинуто примерное меню, но с этим я и сама в принципе справлюсь.

Читать дальше

Нет ничего страшнее женщины во время пмс, которая сидит на диете и бросает курить

Читать дальше

Нашла интересную статью. Думаю она подтверждает моё умозаключение, что не надо людям с избыточным весом убиваться на тренажерах, именно им физическая нагрузка должна быть строго дозирована, так сказать для тонуса и не более. Источник: http://infox.ru/03/body/2011/05/10/ZHir_razrushayet_myy.phtml

Биологи выяснили, что мышцы ожиревших млекопитающих не приспосабливаются к силовым нагрузкам, ослабевают и плохо развиваются даже в тренажерном зале. Ученые надеются разорвать порочный круг ожирения, гиподинамии и слабости.
Известно, что полные люди с трудом выполняют любые физические нагрузки. В принципе, собственную избыточную массу сложно оторвать даже от стула или кровати, не говоря уже о том, чтобы заставить «ее» бежать или поднимать штанги. Этому есть простые биологические объяснения, начиная от заплывшего жиром сердца и забитых сосудов, до живота, который мешает поднимать руки и ноги.
С другой стороны, неуклюжие толстяки могут быть более сильными и выносливыми. Все-таки жир откладывается постепенно, поэтому мышечная масса, теоретически, должна адаптироваться к нарастающей нагрузке. По меньшей мере, мышцы ног просто обязаны привыкать к тому, что они каждый день перемещают непосильную ношу. На молекулярном уровне эту «привычку» действительно можно заметить: мышцы тучного человека потребляют больше «клеточного топлива» — молекул АТФ (аденозинтрифосфата).
Исследователи из научных центров США под руководством Рудольфа Шильдера (Rudolf J. Schilder) из Университета штата Пенсильвания (Pennsylvania State University) попытались найти генетическую адаптацию или патологию, свойственную мышцам полных млекопитающих. Оказалось, что ожиревшие мышцы — слабаки. Силовая отдача слишком мала, несмотря на то, что мышцы толстунов «заправляются по полной» и сжигают не один «бак клеточного топлива». Фактически, такие мышцы «заправляются» как хороший внедорожник, а «едут» как потрепанные «Жигули».
Мышцы без пружинок ген экономит жир
В эксперименте с грызунами биологи следили за генетическими изменениями, которые происходят с мышечными волокнами под нагрузкой «спортивного железа». Пока мыши пыхтели, команда Рудольфа Шильдера присматривалась к генам мышечной ткани. А точнее – к генам «пружинок», которыми напичканы мышечные волокна икроножных мышц.
Биологи поясняют, что мышечные волокна (мионы) — это тонкие цилиндры, длиной до пятнадцати сантиметров; диаметр цилиндра много меньше – от десяти до ста пятидесяти микрометров. То есть, мышечное волокно — эдакая «охотничья колбаска», длинная и тонкая. Внутри мышечной «колбаски» много интересных трубочек, дисков, каналов и «насосов» — белков, которые закачивают АТФ в «клеточный бензобак». Но мышечное волокно может сокращаться, только если в нем есть специализированный комплекс протеинов.
Эти белки – молекулярные пружинки, которые растягивают и ужимают «охотничью колбаску». И если их нет, то мышечная масса не справляется с силовой нагрузкой. «Беспружинистыми» мышечными волокнами ногу не поднимешь и не побежишь, такие мышцы имеет только гастрономическую ценность, да и то невысокую.
Рудольф Шильдер и его коллеги следили за геном тропонина — белка, который входит в состав «молекулярной пружинки». Оказалось, что у толстых животных ген тропонина работает кое-как: сократительные способности и силовой выход мышц ожиревших грызунов слишком малы. Зато клетки в меру упитанных, не склонных к ожирению животных адаптировались к силовым нагрузкам: если животные носили вериги, то ген тропонина работал хорошо и обеспечивал мышцы необходимым количеством белка. Вериги не вызывали такой же генетической и молекулярной отдачи в клетках грызунов, предрасположенных к ожирению. То есть ученые показали, что под грузом железа мышцы укрепляются, но лишний жир и просто генетическая склонность к ожирению мешает мышцам крепнуть и расти. Получается, что склонность к ожирению делает млекопитающего ленивым и слабым, отбирает силы на генетическом уровне.
«Полученные результаты объясняют, почему толстым людям тяжело выполнять физические упражнения, почему они так быстро устают — говорит Рудольф Шильдер. — Возможно, из-за такой мышечной слабости они набирают вес, им сложно и похудеть». Ученые отмечают, что разобравшись с причинно-следственными связями и молекулярными тонкостями мышечной слабости, они, вероятно, разорвут порочный круг ожирения, слабости и гиподинамии.
Подробнее об эксперименте можно прочитать в статье Body weight-dependent T alternative splicing in evolutionarily conserved from insects to mammals and is partially impaired in skeletal muscle of obese rats.

33 семечка каждый день дадут через 5 месяцев хороший урожай в -20-30 ушедших кг.
Семечки /дата 1 2 3 4 * * * 8 9
1 Подсчитывала ккал. Даже при переедании
2 Употребляла в пищу подсчитанные сложные блюда
3 Обеспечила себя вкусной пищей 7-10 баллов
4 Обеспечила себя горячей домашней пищей
5 Сосредоточилась на еде (убрала отвлекающие моменты)
6 Создала праздничную атмосферу за столом
7 Проговорила настрой перед едой
8 Уделила внимание тщательному пережевыванию пищи
9 Питалась в отведенном для этого месте
10 Соблюдала регулярность питания ( 4-6 раз )
11 Соблюдала водный режим
12 Позаботилась о наличии в рационе пищи богатой белком
13 Слушать свой желудок. Возник голод покормила себя ( в течении 30 мин.)
14 Прислушалась к чувству насыщения
15 Взвесилась утром
16 представляла образы стройности
17 Замечала признаки стройности
18 Заботилась о красоте тела
19 Нашла возможность для физической активности
20 Позаботилась об удовлетворении не пищевых потребностей тела
21 Отметила когда приходит Аппетит, а не Голод
22 Отказалась от борьбы с Аппетитом
23 Пришел Аппетит - удовлетворилась маленьким кусочком получив максимум удовольствия
24 Пришел Аппетит - выбрала вкусный и выгодный продукт
25 Пришел Аппетит - отвлеклась
26 Пришел аппетит - доставила себе маленькое удовольствие
27 Поговорила с Аппетитом
28 Нашла трудное чувство, которое скрывает аппетит
29 Поняла базовую потребность, скрываемую за Аппетитом
30 Что-то сделала для исполнения своего желания
31 Спрашивала себя …Это я делаю как стройная или как толстая ?
32 Радовалась проявлению своей стройности
33 Пользовалась своей стройностью.
итого в день


Если завести себе такой дневничок - календарик то реально вес уходит ))))))) желаю удачи !!!

ЦЕЛЛЮЛИТ- это капсулирование клеток жировой ткани. Поврежденные клетки начинают стеснять близлежащие кровеносные и лимфатические сосуды, способствуя задержке воды. Со временем клетки образуют твердые "комочки", которые и создают эффект "апельсиновой корки". Причины возникновения целлюлита могут быть разными: плохое кровоснабжение, недостаточная физическая нагрузка, неправильное питание, стресс, генетическая предрасположенность, гормональное расстройство. Целлюлит далеко не всегда связан с весом, а тем более- с возрастом. Важно знать, что пока он находится в "мягкой" стадии, победить его достаточно просто.

8 мифов о целлюлите

1.Достаточно сбросить пару килограммов, и целлюлит исчезнет. Топ- модели и фитнес- инструкторы тоже наблюдают целлюлит, когда смотрятся в зеркало.

2.Эта проблема актуальна для тех, кому за 40. Целлюлит формируется во время полового созревания, т.е. в подростковом возросте. А вот у тех, кому за 40, шансов победить подкожного врага гораздо больше- в этом возрасте клетки делятся хуже.

3.Жирная еда- причина целлюлита. Главный источник подкожного жира- глюкоза: 50% ее оседает в проблемных местах. Съели полкило конфет- заработали 250г целлюлитных отложений.

4.Голодание избавляет от "апельсиновой корки". После низкокалорийной диеты или голодания организм впадает в панику, он начинает усиленно накапливать жир и экономно его расходовать.

5.Спорт- панацея от целлюлита. Фитнес необходим, но моментального эффекта он не дает.

6.Антицеллюлитный крем необходим в больших количествах, его нужно втирать до полного впитывания. Достаточно совершить по 10 горизонтальных, вертикальных и круговых движений, чтобы крем впитался и начал действовать.

7.Хороший крем решает проблему за неделю. В лучшем случае- за месяц. Антицеллюлитный массаж при этом необходим.

8.Тесные джинсы защищают от целлюлита. Тесная одежда только усиливает образование "апельсина"- передавливает подкожные сосуды, нарушая кровоснабжения крови.

Целлюлит! Исходя из самого названия (cellula - клетка, окончание -ит обозначает в медицине воспаление) - воспаление клеток. Некоторые специалисты выделяют 4 стадии. 1 - начальный отек - кожа в проблемных зонах становится плотнее, теряет былую эластичность. 2 - выраженный отек - начальные явления "апельсиновой корки", при этом когда приходите из холода в теплое помещение, проблемные участки имеют более низкую температуру, чем остальной кожный покров, постепенно температура выравнивается. На этой стадии уже нарушен капиллярный кровоток в тканях, клетки не могут полностью избавится от переработанных веществ и не получают достаточного количества "новых продуктов" и кислорода. 3 - начальный фиброз - группы воспаленных клеток нчинают "отгораживаться " друг от друга, формируя между собой фиброзные тяжи. Отток, терморегуляция страдают еще сильнее. Появляется "мраморность" кожного покрова.Выражена "апельсиновая корка". НО! Эта стадия еще поддается хорошему лечению! 4- фиброз, в тяжелых случаях с рубцовыми изменениями тканей. Кожа как бы прирастает к подкожной клетчатке за счет развившегося фиброза. Ткани настолько сильно недополучают нормального кровотока, что внешне проблемные зоны приобретают бледный, а иногда и синюшный оттенок кожного покрова. В крайних ситуациях прибегают к оперативному лечению.