Карп в пивном соусе – рецепт чешской кухни, которая славится далеко за пределами этого государства. Благодаря традиционному соусу из светлого пива и специй, карп приобретает сочность и необычный бархатный вкус

---

.Чешская кухня не следует здоровым принципам, зато отличается вкусовым многообразием и умопомрачительными ароматами.Чешская еда требует переосмысления кулинарного мышления.Национальным чешским напитком является пиво.Много мясных блюд, мало рыбных. Только на Рождество и по большим праздникам все готовят и едят карпа. …

---

Читать далее

объясните пожалуйста, вчера вечером зайдя на сайт было много новых постов из цикла до и после, рецепты и еще много новых, я их просмотрела еще кое где написала коменты, и решив что утром просмотрю все доскональней И... я не нашла вечерних постов!!!!!!! куда они делись??? или я схожу с ума?))))

Относительно недавно говорили об агар-агаре. Я его купила почти сразу, уже больше месяца на нем делаю желе. Что могу сказать:

• агар-агар не имеет ни запаха, ни вкуса. Совершенно. В отличие от желатина, который как ни маскирую сахаром и фруктами, все равно из-за привкуса есть не могу
• застывает такое желе по мере остывания. То есть, как только остынет до комнатной температуры - полностью прихватится, на ложке это происходит мгновенно, крупную форму (я делаю большие порции желе) придется подождать минут 40.
• желирует сильнее желатина, расход меньше (чайная ложка без горки на 250 мл жидкости)
• зажелировать можно любые растворы и пюре, даже кислые (кислоты фруктов разрушают желатин)

Но

• на агар-агаре невозможно сделать красивое прозрачное, как слеза, желе, к сожалению. Технология предполагает кипячение, а это убивает прозачность.
• Текстура сильно отличается - оно тверже, но за счет меньшей эластичности более хрупкое, меньше тянется и "дрожит", держится единым плотным куском. 

Уважаемые опытные жильцы этого сайта, вторую неделю веду журнал потребления на сайте. не всегда укладываюсь в 1200, бывает перебор. Просмотрела профили, чтоб адекватно оценить своё потребление. И увидела дни, когда "счетовод" укладывается в 200 -400 калорий в день! Девочки, как у вас получаются такие сверх-разгрузочные дни???? Реально взять себя в "ежевые рукавицы" и терпеть?

Признаки того, что вы успешно стройнеете!

1. Вы замечаете, что ваш мужчина бреется по выходным и при этом остается дома.
2. Вы знаете, какие концерты, спектакли и кинофильмы идут сейчас в Вашем городе и Вы были на большинстве кинопремьер.
3. Спросить калорийность того или иного блюда в ресторане и получить быстрый ответ и внимательное обслуживание для Вас – обычное дело.

Читать далее

Друзья!

В Блогах появилась страница "Подписки", куда попадают новые сообщения ваших мотиваторов и подключенных вами блогов. Эти же подписки показываются и на главной странице сайта.

Поэтому, для того, чтобы видеть у себя на главной странице только то, что интересно, добавляйте в мотиваторы интересующих вам авторов, подписывайтесь на интересные для вас блоги.

Не могу никак понять по каким критериям в графе статистика высчитывается процентное содержание БЖУ в общем коридоре калорийности. Если правильно считать в 1 гр белков содержится 4 кк, в 1 гр. жира- 9кк, в 1 гр. углеводов- 3.9кк.  Допустим за сегодня у меня общий коридор калорийности за день 1914 кк (немного расслабилась)  соотношение белков, жиров и углеводов 95,7 ; 22; 334,6 соответственно. По моим подсчетам в процентном соотношении это 20; 10; 69 тоже соотвественно (цифры я округляла.) Считаю по схеме: вычислить калорийность каждого компонента (БЖУ), разделить на общую калорийность коридора дня и умножить на сто. Так почему же процентное соотношение, которое мне выдает компьютер это 13,7; 34; 52,4 (БЖУ соответственно)...? 

Вашими привычками должны стать:


• Высыпаться.
• Не делать из еды культ. Искать удовольствие не в холодильнике, а во всем окружающем мире.
• Любить и уважать свое тело.
• Пить много воды.
• Вставать из-за стола с чувством легкого голода.
• Избегать краткосрочных диет, превращающих жизнь в ад.
• Заниматься спортом.Читать далее

 

• Не завидовать худосочным моделям.
• Покупать себе красивую одежду.
• Есть только качественную и вкусную еду.
• Не курить.
• Не злоупотреблять алкоголем.
• Не ужинать перед сном.
• Есть небольшими порциями 4-6 раз в день.
• Завтракать полезными углеводами (каша, цельнозерновые хлебцы, мюсли и т.д.)
• Пить перед сном кефир.
• Не отказывать себе категорично ни в каких продуктах: запретный плод сладок.
• Тщательно пережевывать пищу.
• «Смаковать» каждый кусочек, оказавшийся во рту.
• Не увлекаться обезжиренными продуктами, а также заменителями сахара (еда должна питать организм).
• Не есть за компьютером и перед телевизором.
• Спокойно воспринимать ситуативные переедания. Это не катастрофа, просто съешьте меньше на следующий день.
• Не лечить шоколадками стрессы и волнения.
• Есть медленно.
• Отказаться от пищевого мусора (фастфуда и т.д).
• Пить чай и кофе без сахара.
• Много ходить пешком.
• Регулярно заниматься сексом.
• Не запивать основной прием пищи, чтобы не разбавлять желудочный сок, необходимый для пищеварения.
• Не стремиться оставлять тарелку чистой, как в детстве. Не доели - вот и отлично.
• Есть из посуды холодных цветов (синий, темно-зеленый, сиреневый).
• Ограничить употребление соли.
• Принимать контрастный душ.
• Заниматься интересным делом. Безделье - лучший провокатор обжорства.
• Не «кусочничать» во время приготовления еды.
• Взвешиваться только натощак.
• Ходить в продуктовый магазин сытой.
• Чаще смеяться.
• Налегать на белковые продукты, овощи, фрукты, зелень.
• Использовать натуральные специи.
• Поддерживать состояние влюбленности и счастья.
• Не окружать себя людьми, помешанными на диетах.
• Устраивать разгрузочные дни, если чувствуете, что пора очистить организм.
• Забыть отрицательные установки вроде «Я толстая», «Я лентяйка» и т. п.
• Следить за состоянием здоровья.
• Читать хорошие книги. Фитнес для мозга - не менее важен, чем для тела.
• Полюбить супы.
• Не пренебрегать массажем.
• Избегать мешковатой одежды, скрывающей фигуру.
• Полноценно отдыхать от работы.

помогите посчитать.Я уже задавала этот вопрос.но ответа не было .Как посчитать жирность и калорийность творога .я его сама делаю с домашнего молока. если брать калорийность всего количества молока и разделять на вес получившегося творога то как быть с жирами .Я то ведь сметану сбираю отдельно соответственно уменьшаю жирность творогаю.Кто знает подскажите пожалуйста.Творог делаю часто детям а сама ем грам по 20-30--боюсь жирности.Уменя с этим проблемы -очень тяжело не перебирать по жирам.