Ну, собственно, как уже
говорилось ранее, я резко поменял вектор своего, как бы это сказать... развития, в сторону уменьшения веса. Ну и, честно пропустив завтрак, манивший меня свежим хлебушком с сырокопчёной колбаской и плавленным сырком, залив в себя целый бидон кофе я попытался сосредоточиться на работе. Это оказалось невозможным, потому как урчащий живот заглушал мои речи на совещании, а текущая слюна заливала все важные документы. Я сидел, а стрелка на часах ползла так медленно, словно её крутили измученные голодом негритянские рабы. Мда...
И вот час настал!!! Я направился в свою любимую "Чайхану", что в саду Эрмитаж, где в тени вековых деревьев можно вкусить прекрасных среднеазиатских блюд. На пол-пути я вспомнил, что в моей новой жизни мне нужно ходить только в рестораны молекулярной кухни. В том смысле, что порции в них должны быть соотносимы по размеру с молекулой водорода. Но голод был слишком силён, и отогнав сомнения я ринулся в пучину кулинарного разврата. Уже на второй странице меню я чуть не отгрыз себе руку: тут тебе и манты из баранины, и прекрасный шаш-кебаб, и картофель "по-декхански", не говоря уж о лагмане и чучваре. Я понял, что дни мои сочтены...
А на третьей странице, я наткнулся-таки на нашу такую родную окрошечку в узбекском исполнении: редисочка, огручик, немного варёного мяска, лучок, яйцо перепелиное! И всё это залито таким белым, прекрасным, прохладным маццони! И, главное, одной порции вполне хватило чтобы утолить нестерпимый голод! И сохранить совесть девственно чистой!
Славься окрошка! Славься родная моя!
Мир и хвалу по тебе поют Одиссей и Итака!
(Гомер "Илиада", из неизданного)
