Существует несколько безопасных и эффективных методов, позволяющих обуздать свой аппетит.

- Углеводы перевариваются быстрее, чем белки и жиры, поэтому при употреблении углеводов делайте выбор в пользу источников сложных углеводов – цельнозерновой хлеб, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые.

- Белки, например, мясо индейки, курица, рыба , сыры и тофу, а также полезные жиры, такие, как орехи , авокадо и растительные масла перевариваются медленней и дают чувство насыщения на более длительный период, поэтому имеет смысл включать белковый продукт в каждый прием пищи.

- Не пропускайте приемы пищи, длительные перерывы между приемами пищи приводят к снижению уровня сахара в крови, слабости, головокружению, сонливости, примите за правило принимать пищу через каждые 3-4 часа максимум. Держите полезный, здоровый перекус всегда под рукой.

- И как нас учили в детстве - в моменты гнева сосчитайте до десяти, прежде, чем открыть рот, точно так же старайтесь контролировать свои эмоции и ощущения, прежде, чем что то съесть, убедитесь, что это действительно голод физический.

В западных странах все больше растет интерес к «интуитивному питанию». Его методика была разработана доктором Стивеном Хоуксом. В свое время, доктор, страдавший от полноты, постоянно изводил себя голоданиями и тяжелыми диетами, однако ненавистные килограммы возвращались очень быстро. Только после того, как Хоукс разработал методику интуитивного питания, он смог похудеть на 22 килограмма и сохранить этот результат.

Интуитивное питание коренным образом отличается от диеты. Диета учит нас ограничивать желания, отказывать организму в его требованиях, что в дальнейшем ведет к срыву и объеданиям, поскольку организм требует своего. А интуитивное питание следует принципу: дай организму именно то, чего он требует, услышь его, и он будет удовлетворен. Потому что тело знает, что ему нужно.

Некоторые пищевые продукты способны ускорить процессы метаболизма. Только не думайте, что благодаря им вы сильно похудеете. Нет, эффект неастрономический. Но зато эти продукты могут противостоять замедлению обмена веществ, вызванного стрессом. Одним из лучших природных ускорителей метаболизма является острый перец.

В одном из исследований в Университете Пердью ученые наблюдали за двумя группами по 25 взрослых женщин. Одни до эксперимента не ели перец вообще, а во время исследований употребляли необходимую норму редко. Другие же в течение шести недель потребляли не меньше половины чайной ложки кайенского перца ежедневно.

Обе группы сожгли гораздо больше калорий, когда они ели пряные блюда. Причем те, кто был нечастым «пожирателем» огненной пищи, отметили, что в дни употребления пряных блюд они чувствовали себя менее голодными и испытывали меньшую тягу к соленой, жирной и сладкой еде.

Попробуйте добавить перец чили или кайенский в приготовленные на пару или в духовке овощи. Также можно добавить корицу в напитки. Ее тоже во всем мире признали метаболическим ускорителем. Еще неплохо действует на обмен веществ лимонный сок, а также сок свежего ананаса. Но все же лучшим выбором для вас будет острый перец, так как он не только ускорит все обменные процессы, но и снизит уровень холестерина в крови, укрепит иммунную систему.