Многие приверженцы здорового образа жизни и борцы с лишним весом напрочь исключают из своего повседневного меню продукты, которые благодаря средствам массовой информации получили весьма дурную славу. Начитавших «умных» статей, люди отказываются от кофе на завтрак, картошки на обед, спагетти с сыром на ужин и поп-корна при походе в кинотеатр. Однако поступают они так совершенно напрасно. Медики всё чаще и чаще говорят, что польза продуктов при умеренном их потреблении весьма значительна. Давайте попробуем реабилитировать хотя бы некоторые из этих, так называемых, «вредных» продуктов.

Человеческий организм не может существовать без сладкого, ведь глюкоза является одним из важнейших источников энергии. Конечно, если употреблять в пищу много сахара, то пользы будет мало, ведь так можно только усугубить проблемы с лишним весом, а вот если придерживаться здорового питания и есть полезные сладости, подаренные нам природой, то можно избавиться от некоторых болезней и улучшить не только самочувствие, но и настроение.

Для любителей сидеть на диетах будет интересно узнать, что употреблять в пищу сладкое можно и даже нужно, ведь некоторые из них способствуют похудению. Первое место среди полезных сладостей принадлежит меду. По калорийности он сходен с сахаром, но благодаря наличию в своем составе витаминов В2, В6, РР, С, К, Е, фолиевой кислоты, кальция, магния, железа и других микроэлементов, мед повышает аппетит, улучшает пищеварение и стимулирует общий обмен веществ в организме. Чтобы быть в тонусе, достаточно съедать по 2-3 ст. ложки меда в день, что также будет прекрасным профилактическим средством от простуды.

Купила амарантовые отруби в диетическом отделе магазина. На коробочке рекламные заманивающие строки про постройнительный и  оздоровительный эффекты.

Кто пробовал? Как эффект? Или я первая подопытная?

Амарантовые отруби

Амарантовые отруби - продукт диетического здорового питания. Амарант - растение уникальное, которое названо ООН продуктом ХХI века. Амарант содержит в полтора раза больше белка, чем пшеница, (его содержание до 17%), в три раза больше клетчатки (до 11%), в четыре раза - минеральных веществ.

Кроме того в амаранте содержится витамины B1, В2, Е, D, РР. Но самое главное достоинство амаранта высокое наличие СКВАЛЕНА. Сквален мощное профилактическое средство. Он  способен обезвреживать свободные радикалы, канцерогены, токсичные вещества, которые способны вызывать развитие онкологических образований. Отруби амарантовые являются диетическим продуктом и не содержат ГЛЮТЕНА.

Отруби амарантовые:

• природный источник белка и сквалена,
• стимулируют иммунную и гормональную системы,
• содержат пищевые волокна,
• содержат незаменимые аминокислоты,
• содержат витамины и минеральные вещества.

Продукт полностью готов к употреблению. Употребляется как самостоятельное блюдо, в качестве добавки к готовым супам и кашам, а также с любым напитком.

Амарант - кладезь растительного белка высшего качества, который хорошо сбалансирован и легко усваивается.

Всем доброго утра и хорошего дня!

Хочу найти тут единомышленников по системе низкоуглеводного питания:)- наверняка есть такие.Сама придерживаюсь, вернее стараюсь))), придерживаться такого рациона уже год. Прошу вас поделиться какими нибудь новыми интересными не сладкими рецептами, а то творог-яйца-мясо-молоко уже как только не готовила- надоедает. Может что новенького?И еще- быстрые углеводы в виде шоколада....как же отказаться то?не могу, при виде шоколадки голову теряю..ограничиваю только количество, но отказаться совсем не могу. Может кто освободился от этой сладкой зависимости)))), поделитесь, как?

А,да. Если кому то вообще интересно, то:

Основные принципы низкоуглеводного питания: достаточное количество белка, только полезные жиры и как можно меньше углеводов.

1. Остерегайтесь сахара во всех видах (сахар- рафинад, солодовый сироп, фруктовые соки, мед, черная патока, коричневый сахар, кленовый сироп, декстроза, мальтоза и вообще все оканчивающееся на «-за»). ХОРОШЕГО САХАРА НЕ СУЩЕСТВУЕТ.

2.    Исключите из своего рациона злаковые продукты, такие как хлеб, крекеры, рис, макаронные изделия, изделия из дробленого зерна, песочное печенье, сдобы и т. д.

3.    Чем меньше вы будете потреблять углеводов, тем меньше вам придется беспокоиться по поводу размеров порций и содержания в них калорий.

4. Основой вашего рациона должны быть натуральные продукты, богатые белком, но не содержащие углеводов. В рацион всех приемов пищи должны входить продукты, содержащие белок.

5.    Включайте в свой рацион только свежие, не прошедшие обработку, натуральные жиры.

6.    Обогатите свой рацион продуктами, богатыми клетчаткой, особенно бедными углеводами овощи. Орехи и семена — прекрасная пища, богатая растительными волокнами, белком, минеральными веществами и полезными жирами.

7.    Завтрак должен состоять из продуктов, богатых белком. Если вы с утра не голодны, то возьмите белковый завтрак с собой на работу. Вы съедите его в машине или во время первого перерыва. Не наедайтесь перед сном! Если вечером есть меньше, то к утру как раз появится аппетит. Зачем набивать желудок перед сном?

8.    Пейте много воды.

9.    Научитесь принимать пищу только тогда, когда вы чувствуете голод. Нельзя часами бездумно жевать богатые углеводами продукты, которые к тому же плохого качества и не насыщают их организм.

10.    Читайте, что написано на упаковках продуктов.

11.    Старайтесь всегда делать лучший выбор в предложенных обстоятельствах. Что я имею в виду? Если у вас на работе продается печенье, крекеры, чипсы, конфеты и арахис, то выберите арахис, пускай даже в этих орехах высокое содержание углеводов, они все-таки лучше, чем все остальное. Если вы по-настоящему голодны, а подходящей  еды нет, то выберите то, что нанесет вам наименьший вред. Если вы заказали пиццу, то ешьте только верхние слои. Попросите в ресторане или в гостях вместо картошки на гарнир побольше салата и т. д.

12.   Ежедневно принимайте высококачественные витаминные и минеральные добавки.

13. Не зависьте от весов.

А вообще, что касается моего  опыта низкоуглеводки, реально помогает похудеть- испытано!(-16кг у меня), а также-что немаловажно для тех кто занимается спортом- помогает прорисовать четкий красивый мышечный рельеф!(тоже мною проверено),а также сжечь реальный жир, понизить процент жировой массы в организме. Я, например с марта 2012 по сентябрь 2012 при абсолютном не изменении веса(55-57кг),сожгла 2,2 кг чистой жировой массы- делалаю состав тела каждый месяц.И естесственно, так как потребляю много белка и активно занимаюсь спортом, немного нарастила мышечную массу. А отсюда- ускоренный метаболизм, подтянутое тело и отличное настроение.

Поэтому- нет сахару!!только красивая спортивная фигура!

У меня сегодня праздник *Первого килограмма*! Вероятно, это от всеобщего постройнения на этом сайте! Моя тушка поддалась стадному рефлексу! Вдохновлена вашими подвигами, коллеги! Да, некоторые с лёгкостью расстаются с первым килограммом, у меня же на это ушли полторы недели...А впереди ещё 16 кг...Буду стараться незримо учавствовать в марафоне стройности.

Медиана веса 60,1, -500 гр.

ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК!!!

МАРАФОНЦЫ, НАША ШИКАРНЕЙШАЯ СБОРНАЯ К СТАРТУ ГОТОВА!!!

С КАЖДЫМ МАРАФОНОМ НАС ВСЕ БОЛЬШЕ И БОЛЬШЕ)))

ПРОВЕРЯЕМ СВОИ ДАННЫЕ!

ЖЕЛАЮ ВСЕМ УСПЕХОВ!!!

НА СТАРТ!!!!      ВНИМАНИЕ!!!!      МАРШ!!!!!!

                                                  Одно печенье весит примерно 20г — это 77 ккал

Ингредиенты:
Коричневый сахар — 0,5 стакана (90г);
Сливочное масло — 100г;
Яйцо — 1шт (70г);
Овсяные хлопья — 2 стакана (120г);
Ржаная мука — 1 стакан (100г);
Ванилин — 0,5 чайной ложки;
Разрыхлитель для теста — 0,5 чайной ложки;
Сода — 0,5 чайной ложки;
Соль — 0,5 чайной ложки;
Корица — 0,5 чайной ложки;
Мускатный орех — 1/4 чайной ложки;
Бумага для выпечки (пергамент);

Рецепт приготовления:

Разогреваем духовку до 175С градусов. Взбиваем масло и сахар минуты 2-4 до однородной массы. Добавляем яйцо и ванилин, продолжаем взбивать. В другой миске хорошо перемешиваем ржаную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель для теста, соль, соду, корицу и мускатный орех. Это все добавляем к взбитым ингредиентам. Перемешиваем. На противень застилаем бумагу для выпечки (пергамент). Из получившегося теста формируем печенье - делаем небольшие шарики (размером чуть больше с чайную ложку) и выкладываем на бумагу. Запекаем 12-14 минут до золотистой корочки. Вынимаем из духовки и даем немного остыть, затем подаем на стол. Приятного аппетита!

рецепт взят с сайта edalite.ru

Увлеклась готовкой, а именно покупаю журнал "изысканная выпечка". Главная проблема вовсе не в том, что бы купить продукты, найти время на готовку....а в том, что бы найти жертву, кому это можно будет скормить!